Pozontle, bebida ceremonial identitaria de la Sierra de Juárez
La gastronomía oaxaqueña también es vasta en sus bebidas refrescantes, como por ejemplo las aguas de frutas de temporada, las calientes como los atoles y las ceremoniales como el tejate y especialmente el pozontle, esta última propia de la Sierra de Juárez que por primera vez tiene presencia en la máxima fiesta de las y […]
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